المحتوى:
تعتبر زراعة البطيخ في الأكواخ الصيفية في جميع أنحاء البلاد (حتى في أبرد مناطقها) أمرًا شائعًا - يخصص العديد من البستانيين قطعة أرض في الحديقة أو في دفيئة لمحصول البطيخ هذا. عادة ، يحتوي البطيخ على لب سكر أحمر مع نوى حبة البركة. لكن عمل المربين لا يزال قائماً: فهم يعبرون أصنافًا ومحاصيل مختلفة ويحصلون على المزيد والمزيد من هجائن البطيخ الجديدة. أحد أكثر الأنواع غرابة هو التوت ذو اللب الأصفر. ما هو البطيخ الأصفر ، وماذا يتم عبوره وكيف ينمو؟
تاريخ متنوع
منذ أكثر من 20 عامًا ، تم تهجين بطيخ بري ذو لحم أصفر ، ولكنه غير مناسب تمامًا للاستهلاك ، مع طعام شائع ، بقلب أحمر. والنتيجة هي مزيج من البطيخ مع لب أصفر حلو. يزرع البطيخ الأصفر المستدير على نطاق واسع في إيطاليا ، على شكل بيضاوي التوت - في تايلاند.
في عام 2015 ، قام مواطنونا في أستراخان بتربية هجين من البطيخ Lunny مع اللب الأصفر ، وسرعان ما اكتسب شعبية هائلة ونمت في العديد من الحدائق الروسية.
كوتاواي البطيخ الأصفر
الخصائص العامة للبطيخ الأصفر
يتميز البطيخ ذو اللحم الأصفر بمقاومة منخفضة للبرد ، ولا يمكن زراعته في أرض مفتوحة إلا في المناطق الجنوبية من البلاد. في بقية الأجزاء الأكثر برودة من روسيا ، تزرع الهجينة الصفراء في البيوت الزجاجية والبؤر.
تتميز معلمات شجيرات هذه البطيخ أيضًا بسمات مميزة: سياطها ، بالمقارنة مع أنواع البطيخ العادية ، حساسة للغاية وهشة ، لذلك ، عند القيام بأنشطة الرعاية ، تحتاج إلى التعامل معها بعناية وحذر.
تختلف خصائص الثمار ، بالإضافة إلى لون اللحم ، أيضًا عن اللون الأحمر: البطيخ ينضج صغيرًا ، والقشرة رقيقة ، وغالبًا ما تكون خضراء داكنة ، وتكون الخطوط بالكاد مرئية ، ولا توجد بذور عمليًا. الطعم أدنى بكثير من الأصناف ذات الثمار الحمراء ويعتبر حلوًا إلى حد ما ، ولكن من بين الأنواع الهجينة الصفراء هناك أيضًا تلك التي يعتبر فيها هذا المؤشر ممتازًا.
لا يمكن تمييز البطيخ الأصفر عن الأحمر
تعود فوائد البطيخ الأصفر إلى مجموعة المكونات التي يتكون منها اللب. وهو غني بالفيتامينات A ، B9 ، C ، E والعناصر النزرة (الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، إلخ). يمكن أن تؤذي هذه البطيخ فقط أولئك الذين لديهم تعصب فردي. يوصى بالحد من استخدامها (بسبب محتوى السكر) للأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو مرض السكري.
فيما يلي بقية ميزات أشهر أنواع البطيخ الهجينة ذات اللب الأصفر في شكل جدول للتوضيح.
| فهرس | قمري | جولدن جريس | الأمير هاملت |
|---|---|---|---|
| اختيار | الروسية | الهولندي | الروسية |
| شروط النضج | 70-90 يوم من الإنبات ، النضج المبكر | 70-75 يومًا من نزول الشتلات ، منتصف الموسم | 70-80 يوم من الإنبات ، النضج المبكر |
| وزن وشكل الجنين | 3-4 كجم بيضاوي | 6-8 كجم تقريبًا | 1-2 كجم تقريبًا |
| صفات الذوق | لب العصير الحلو بنكهة الليمون | عجينة مقرمشة ومقرمشة تحتوي على نسبة السكر من 10-11٪ | لحم حلو ممتاز بنكهة العسل |
| يخضع أو يستسلم | 1.6 كجم / م 2 | 6-8 كجم لكل شجيرة | 4-6 كجم لكل شجيرة |
الهندسة الزراعية
يُزرع البطيخ الأصفر بنفس الطريقة التي يزرع بها ممثلو ثقافة البطيخ الأخرى ، لذلك لا توجد اختلافات خاصة في التكنولوجيا الزراعية. يوجد أدناه تقنية تقليدية لزراعة البطيخ في أرض محمية.
تحضير مواد الزراعة
في المناطق الأكثر دفئًا ، يتم زرع بذور البطيخ مباشرة في تربة الدفيئة ، بينما يوصى بزراعة الشتلات في المناطق الأخرى (في هذه الحالة ، ستبدأ الشجيرات في النمو وتؤتي ثمارها بشكل أسرع). في أي حال ، يجب تسخين البذور ونقعها قبل الزراعة. ستساعد هذه العمليات البذور على إيقاظ وتحفيز تكوين أزهار أنثوية. يشمل تحضير البذور للبذر:
- الاحماء عند درجة حرارة +600C لمدة 2-3 ساعات ؛
- التخليل في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 0.5 ساعة ؛
- النقع حتى تفقس الشتلات.
يبلغ عمق البذر في طريقة الشتلات 4-5 سم ، وعادة ما توضع بذرتان في وعاء زراعة واحد ، وبعد ظهور الشتلات يتم ترققها ، ولكن بسبب ارتفاع تكلفة بذور البطيخ الأصفر ، يوجد وعاء منفصل لكل بذرة.
البطيخ الأصفر في الحديقة
تشمل رعاية الشتلات الري والتخفيف والتغذية. العمر الأمثل للشتلات للزراعة في مكان دائم هو 30-40 يومًا. نظرًا لأن الزراعة ممكنة فقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة في الدفيئة إلى +160C ، يتم تهيئة الظروف المناسبة في شهر مايو ، مما يعني أن بذر البذور للشتلات يتم في شهر أبريل تقريبًا.
المرحلة الأخيرة من تحضير شتلات البطيخ للزراعة تصلب.
زراعة البطيخ الأصفر
قبل الهبوط ، يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد المقعد. الجانب الأكثر إشراقًا (الجنوبي) من الدفيئة مخصص للبطيخ. يمكن إجراء الزراعة في دلاء كبيرة يمكن نقلها بسهولة حول الدفيئة أو أسرة الحديقة. في أي حال ، يجب أن تكون التربة فضفاضة. لهذا الغرض ، يتم وضع الخث ونشارة الخشب والدبال والسماد والرمل وما إلى ذلك في سرير الحديقة (دلو). ويرش بطبقة من الأرض 2-3 سم.
ينص مخطط زراعة البطيخ في الدفيئة على الربط الإجباري لجلد الشجيرات والفاكهة نفسها بالتعريشة ، لذلك ، عند الزراعة ، اترك مسافة 70 سم بين الشتلات و 70 سم لتباعد الصفوف. بعد الزراعة ، تكون كل شتلة من البقع قليلاً ، وتشكل شريحة ارتفاعها 1.5-2 سم.
رعاية
وضع الري. اعتمادًا على مرحلة تطور شجيرات البطيخ ، يتغير نظام الري. مباشرة بعد الزراعة ، يتم تسقيها كل يوم ، ثم 1-2 مرات في الأسبوع.
أعلى الصلصة. يتم تنفيذ أولها في غضون 1.5 أسبوع بعد الزراعة. خلال فترة نمو النبات النشط ، يوصى باستخدام الأسمدة النيتروجينية. أثناء الإزهار ، يجب استبدال التسميد بالنيتروجين بإدخال الأسمدة المعدنية المحتوية على البوتاسيوم والفوسفور. فقط إذا تم اتباع هذه القاعدة سيكون البطيخ حلوًا.
تشكيل - تكوين. في ظروف الاحتباس الحراري ، يُزرع البطيخ الأصفر بشكل أساسي في جذع واحد ، وهو مرتبط بتعريشة في غضون 10 أيام بعد الزراعة. نادرًا ما تتم ممارسة زراعة البطيخ في ظروف الاحتباس الحراري. يجب أن تُقرص بقية البراعم المتنافسة في الوقت المناسب.
عند ربط البطيخ ، عندما يصبح حجم بيضة الدجاج ، من الضروري تطبيع عددها: اترك 2-3 فواكه فقط (حسب خصائص الوزن) ، وقم بإزالة باقي المبيضين. كما تظهر الممارسة طويلة المدى ، لا ينصح بترك عدد أكبر من الفاكهة - ستكون أحجامها أصغر بكثير من الأحجام المتنوعة.
عندما تنمو ثمار البطيخ إلى حجم تفاحة ، يجب وضعها في شبكات وتعليقها على تعريشة. في هذه الحالة ، لن يسقط وزن البطيخ المكتسب على الأرض ، ولكنه سينضج بأمان على السيقان.
منع المرض. خلال الموسم ، يمكن أن يتأثر البطيخ بأمراض مختلفة تسببها الفطريات (أنواع مختلفة من العفن ، الفيوزاريوم ، الأنثراكنوز) والفيروسات (الفسيفساء). تحدث جميعها إما برعاية غير لائقة ، أو بزراعة البذور المصابة. كإجراء وقائي ، من الضروري مخلل البذور قبل البذر ، ومراقبة تناوب المحاصيل عند تحضير موقع الزراعة ، وأثناء الرعاية ، وإيلاء اهتمام خاص لإزالة الأعشاب الضارة وتنظيم درجات الحرارة وظروف الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإجراء رش وقائي للشجيرات مرة كل أسبوعين بمبيدات الفطريات أو الحقن العشبية.
مكافحة الآفات. في أغلب الأحيان ، تتعرض بطيخ الدفيئة للهجوم من قبل سوس العنكبوت ومن البطيخ. كل من هذه الآفات تستقر على الجانب السفلي من الأوراق وتسبب أضرارًا جسيمة للنباتات. لذلك ، من الضروري فحص البطيخ بشكل دوري لمعرفة مظهره. اعتمادًا على المنطقة المصابة بالآفات ، يمكنك ببساطة إزالة الأوراق من النبات أو استخدام الحقن الرادع من الأدوات المتاحة أو شراء مواد كيميائية خاصة.
البطيخ الأصفر حلو ولذيذ بشكل لا يصدق
مزايا وعيوب لحم البطيخ الأصفر
هناك عدة مزايا للبطيخ الأصفر المهجن:
- عرض غير عادي على الخفض.
- تكوين غني بالفيتامينات والمعادن.
- الغياب شبه الكامل للعظام.
- حجم الثمار صغير مع أوقات نضج سريعة نسبيًا ؛
عيوب البطيخ الأصفر مقارنة بالبطيخ الأحمر العادي هي:
- ضعف مقاومة المرض
- فترة صلاحية قصيرة للفواكه (1-2 شهر) ؛
- ارتفاع تكلفة مواد الزراعة ؛
- حلاوة معتدلة للفاكهة.
العيب الأخير يقابله أكثر من ملاحظات مثيرة للاهتمام من المانجو والليمون والعسل وما إلى ذلك ، اعتمادًا على الاختيار المحدد للهجين.
تسمح لك الزراعة الصحيحة والرعاية المختصة بزراعة أشياء غريبة مثل البطيخ ذو اللب الأصفر في الأكواخ الصيفية في أي جزء من البلاد.
هذه هي المرة الأولى التي أرى فيها مثل هذا البطيخ الحقيقي. كنت أعتقد أن برنامج فوتوشوب عجائب ، ولكن الآن من المثير للاهتمام حتى المحاولة. سيكون من الضروري أن أسأل للبيع ، أو أن أعطي والدتي بذور للحديقة - هدية أصلية.
على الرغم من أنني لست متفاجئًا بهذا اللون الأصفر الفاتح للبطيخ ، إلا أنني سمعت وقرأت الكثير من المعلومات عنها ، لكنني لم أتذوقها أو حتى رأيتها في أسواقنا أو على أرفف المتاجر. في الحديقة ، كانوا دائمًا يزرعون البطيخ الأحمر المعتاد. أعتقد أن الأمر يستحق تجربة هذا الخيار العام المقبل. لقد جذبتني حقيقة أن هناك القليل من البذور والكثير من الفيتامينات.
هناك العديد من أنواع البطيخ الأصفر في الوقت الحالي ويمكن شراء البذور من كل متجر لائق تقريبًا. ولكن ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الكثير من الشروط الضرورية ضرورية حقًا لحصاد جيد. حاولنا أن ننمي مجموعة برنس هاملت - تبين أن التوت صغير وذوق غير مفهوم. مع الأنواع الكلاسيكية من البطيخ ، كل شيء أسهل بكثير.
إذا رأيت مثل هذه البطيخ الأصفر ، أعتقد أنها ليست ناضجة. أنا لم أزرع هذا النوع من البطيخ من قبل. قابلت أصنافًا خفيفة من البطيخ ، لكن هذا لون القشرة ، واللحم أحمر عادي. الآن سأبحث بالتأكيد عن بذور البطيخ الأصفر وأحاول زراعتها في الفناء الخلفي لمنزلتي.
تذوقت البطيخ الأصفر لأول مرة في تايلاند. ذاقت قليلا مثل المانجو واليقطين. لا توجد بذور تقريبًا ، والقشرة ليست مخططة مثل تلك الموجودة في الزميل الأحمر. لم أحاول بعد أن أزرع مثل هذا التنوع ، وما زال التنوع نادرًا.رأيت فقط في السوبر ماركت ولأموال مجنونة ، مثل - غريبة)
من الصعب تصديق أن البطيخ يمكن أن يكون من هذا اللون. في العام المقبل ، ستحتاج إلى زرع زوجين للاختبار ، ولكن بصراحة ، عندما تنظر إلى الصورة ، يكون اللون الأحمر مألوفًا إلى حد ما ويبدو أنه ألذ)
أولاً ، اكتشفت أن هناك بطيخًا بلحم أصفر. أردت حقًا الحصول على البذور وزراعتها على موقعي.
اشتريت البذور. لكن الإنبات كان صغيرًا جدًا. نتيجة لذلك ، نمت حبة بطيخة صغيرة ذات طعم غير مفهوم.
في الآونة الأخيرة ، بدأت أرى بطيخًا ذو لحم أصفر معروضًا للبيع في محلات السوبر ماركت. لم أشتريه بنفسي ، لكنني تلقيت العلاج في حفلة. صادفنا فاكهة ناضجة ، لذا كانت حلوة ، ولم ألاحظ أي اختلافات كبيرة عن البطيخ العادي في الذوق.
لقد جربته ، الطعم مختلف تمامًا عما اعتدنا عليه. لكن بالنسبة لي ، فهو يحتاج إلى الكثير من المتاعب والعناية حتى ينمو التوت. على الرغم من التغيير ، فلماذا لا تجربه.
يا إلهي يا له من جمال! لقد عشت في أوزبكستان لما يقرب من 30 عامًا ، ولم أر أي أصناف من البطيخ ، لكني لم أقابل أنواعًا صفراء ، فهي غير موجودة. من الغريب جدًا عدم توزيع مثل هذا التنوع المثير للاهتمام. هذا حلم ، البطيخ بلا بذور عمليًا ، وحتى مع طعم الفواكه الغريبة. من أين تحصل على عظم ...
يا إلهي يا له من جمال! لقد عشت في أوزبكستان لما يقرب من 30 عامًا ، ولم أر أي أصناف من البطيخ ، لكني لم أقابل أنواعًا صفراء ، فهي غير موجودة. من الغريب جدًا عدم توزيع مثل هذا التنوع المثير للاهتمام. هذا حلم ، البطيخ بلا بذور عمليًا ، وحتى مع طعم الفواكه الغريبة. من أين تحصل على عظم ...