حبوب الهليون - أفضل الأصناف

لا يستطيع العديد من البستانيين تخيل كوخ صيفي بدون ممثلين عن عائلة بوبوف. وتشمل حبوب الهليون. اليوم هناك مجموعة واسعة إلى حد ما من الأصناف. لذلك ، عند الاختيار ، يجب أن تدرس بعناية ميزات الإنتاج والزراعة.

وصف الثقافة

قبل زراعة المحصول ، يجب تحضير التربة في الخريف: إضافة الدبال وكلوريد البوتاسيوم والفوسفات. عند زراعة أصناف الأدغال ، يتم ترتيب الثقوب وفقًا لمبدأ رقعة الشطرنج أو على التوالي. لتنمية أنواع التسلق ، تحتاج إلى تجهيز الدعم مسبقًا.

الجزء المتساقط هو ثلاثي الأوراق ، ضخم ، أخضر مشبع ، بيضاوي الشكل. تتميز فترة الإزهار بظهور أزهار جميلة بخمس بتلات. يمكن أن يختلف لون الإزهار ، اعتمادًا على الخصائص المتنوعة: يمكن أن يكون ورديًا أو أبيض أو أرجوانيًا. تسمح هذه الخاصية باستخدام الثقافة لتزيين العقارات.

جزء نفضي

مع الأخذ في الاعتبار الخصائص المتنوعة للنباتات ، يمكن أن تختلف البقوليات أيضًا في الحجم واللون والشكل. القبطية مع الفاصوليا الخضراء والبنفسجية والأزرق والأبيض والأصفر والأحمر والوردي تعتبر شائعة. يمكن أن تختلف أبعادها من 6 إلى 15 سم. يمكن أن تحتوي جراب واحد على 3 إلى 7 قطع. بذرة. تعتبر البقوليات رائدة في مجال التغذية ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تركيبتها الغنية والصحية. تسمح لك كمية كبيرة من البروتين في التركيبة باستبدال اللحوم بالكامل في النظام الغذائي.

نقص الألياف الصلبة واللحم الطري هو ما يجعل الهليون مختلفًا عن الفاصوليا الخضراء. في الوقت نفسه ، يختلف الهليون والفاصوليا الخضراء في طول الكبسولة ، وجزءها الصلب يحمي جيدًا من الحشرات والعوامل الخارجية الأخرى.

الهليون والفاصوليا الخضراء

تعود أصول حبوب الهليون إلى أمريكا الجنوبية الاستوائية. علاوة على ذلك ، بدأت زراعة الثقافة في الصين ، وانتشرت حبوب الهليون تدريجياً في جميع أنحاء العالم. تحظى زراعة أنواع كثيفة وشبه ملتوية ومتعرجة من ثقافة سبارج بشعبية. يتراوح طول الفاصوليا الكثيفة بين 25 و 45 سم ، وينتمي معظم هذا النوع من الفاصوليا إلى الأنواع المبكرة ، ولا ينتج عنه سوى مرة واحدة. بالنسبة لشبه الشباك ، يبلغ الطول المميز للبراعم 1-1.5 مترًا ، وللأشكال المجعدة - من 2 إلى 5 أمتار. فيما يتعلق بأصناف الأدغال ، يكون الاختلاف في المحصول هائلاً ، لأن هناك حاجة إلى مزيد من الجهد للنمو والرعاية المناسبة. تحتاج هذه النباتات إلى دعم لتجعيد الشعر. لتوفير مساحة في الأرض المفتوحة ، غالبًا ما يتم زراعتها بين الذرة وعباد الشمس.

يمكن أن تتفتح الفاصوليا الخضراء في زهور بيضاء أو قشدية أو أرجوانية. الكبسولة عبارة عن قشرة ضيقة مستطيلة الشكل أسطوانية أو مسطحة تنضج فيها الثمار وتخزن. ثمرة النبات عبارة عن حبة يمكن أن تكون نباتية (لا توجد طبقات رق ، وألياف صلبة ، تستخدم كمنتج غذائي) وشبه نباتية (تتكون من ألياف خشنة ، مزروعة لتحضير خلائط الأعلاف للحيوانات).يمكن أن يختلف كل قبطي في شكل الثمرة: مستقيم ، منحني ، منجل (صابر). مادة البذور كبيرة ، على شكل الكلى ، ويمكن أن يستمر إنباتها من 2 إلى 4 سنوات.

تنتمي الثقافة إلى نباتات التلقيح الذاتي المحبة للحرارة ، مما يجعل سيبيريا منطقة غير مناسبة لزراعتها. يحب يوم قصير. يبدأ تكوين الفاكهة بيوم من الضوء لا يزيد عن 12 ساعة. هذا يعني أنه من الأفضل في الربيع زراعة أنواع كثيفة تنتج بسرعة. في يونيو ، من الأفضل البدء في زراعة أصناف ذات عوائد عالية.

تكوين الفاكهة

أصناف

هناك مجموعة واسعة من حبوب الهليون الشائعة والهجينة في الأسواق اليوم. تكمن خصوصيتها في القرون الرقيقة والعصرية ، والتي يمكن أن يكون لها شكل أسطواني. أصناف الفاكهة المستقرة مناسبة للنمو في جميع المناخات تقريبًا. من بين الأصناف الشعبية ما يلي:

• Alenka - ينتمي إلى أنواع منتصف الموسم (يستغرق 80 يومًا لتنضج). الثمار مسطحة ، منحنية قليلاً ، خضراء. لا يزيد طول القرون عن 15 سم ، والصنف عالي الإنتاجية مناسب للطهي المنزلي والتعليب والتجميد. يشير إلى النباتات المحبة للحرارة ، بحيث يمكنك زرع البذور عندما تكون الأرض دافئة بدرجة كافية: في مايو - يونيو. نمط الهبوط 50x15 سم ، العمق المطلوب - بضعة سنتيمترات.

• ألور هو خضار ناضج مبكر (لا يمر أكثر من 60 يومًا من النضج إلى النضج الكامل) ، من نوع الأدغال. الشجيرات ليست طويلة - حوالي 40 سم ، مضغوطة ، مع تشعب متوسط. الثمار ضيقة ، 13 سم ، خضراء داكنة اللون. يسمح لك محتوى السعرات الحرارية بالخضروات باستبدال اللحوم ، علاوة على ذلك ، فهي صحية ومغذية أكثر من المنتجات الحيوانية. كانت منطقة الأورال وموسكو مولعة بشكل خاص. يتم تجميد معظم المنتجات أو تعليبها ، ثم استخدامها لتقوية الجسم ، عندما يكون الشتاء والصقيع مرهقين بشكل خاص.
  

  مشية

• المسطح هو نوع منتصف مبكر ينمو في الأدغال. الثمار أرجوانية فاتحة اللون. المصنع متواضع في حفظ الظروف.

• بلوهيلدا هو نوع قوي من تربية المربين الألمان. براعم ليانا. القرون والساق أرجوانية اللون. يمكن أن يكون محصول الخضار سكر وشبه سكر. في الواقع ، الفاصوليا عالمية ، ويمكن استخدامها للاستهلاك في النظام الغذائي اليومي وللحبوب. يمكن أن تستمر فترة النضج بأكملها حتى 90 يومًا.
• الهليون Vigna - فائدة الخضار لا تقل عن فائدة المنتجات السمكية. مصنع سنوي لزراعة أي كوخ صيفي ومنطقة حديقة ستفعل. غالبا ما تستخدم لتزيين المناطق. الثمرة أسطوانية الشكل ، ويمكن تسطيحها على شكل سيف. يتم استخدامها حصريًا لإعداد أطباق صحية.
  

  الهليون فيجنا

• جيرد - يجذب الانتباه باللون الأصفر الفاتح للفاصوليا الناضجة. يجلب التنوع الخضار الطرية والعصيرية التي لا تفقد فائدتها حتى مع المعالجة المختلفة.
• الرحيق الذهبي هو أحد أنواع التسلق المبكرة النضج التي تجلب محاصيل هائلة. يمكن أن يزيد ارتفاع الشجيرات حتى 4 أمتار ، لذا فإن وجود الدعم شرط أساسي. حبة المحصول كبيرة بما يكفي ، طولها 20-25 سم ، صفراء زاهية. يبدأون في الزراعة في نهاية مايو ، وفقًا للمخطط القياسي. يتم تقدير الصنف لأقصى إنتاجيته ، عند وضعه في مناطق صغيرة.
• لورا من الأنواع منتصف الموسم. يستمر موسم النمو من 45 إلى 50 يومًا. شجيرات الهليون قوية ومضغوطة. أقصى ارتفاع للشجيرات 42 سم. القرون صفراء ذهبية اللون ، لحمية ، لا يزيد طولها عن 13 سم ، البذور بيضاء ، يمكن استخدامها للحفظ والتجميد. يختلف في مقاومة الجفاف.
  

  لورا

• ماتيلدا - زرعت في نهاية شهر مايو ، على عمق لا يزيد عن 5 سم ، النبات يتسلق ويحتاج إلى دعم ، ويصل طول البراعم عادة إلى 3 أمتار. القرون مستقيمة ، طولها 20 سم ، مسطحة ، بنفسجية.
• Serengeti هو نوع متوسط ​​النضج. يستغرق النضج حوالي 55 يومًا.الصنف كثيف ، قوي ، يصل ارتفاعه إلى 50 سم ، الثمرة منحنية قليلاً ، لونها أخضر داكن ، مع طرف مدبب. يختلف في مقاومة الأمراض والآفات.
• هيلدا هو هليون أزرق ينضج مبكرًا. موسم النمو 50 يومًا. الأنواع كثيفة التلقيح الذاتي. له غلة عالية ، يحب الدفء ، مما يسمح بزراعته في أي منطقة مفتوحة. تستخدم الثمار في الطبخ والحفظ.
  

  هيلدا

أيضًا ، يجب أن تفكر بشكل منفصل في حبوب الهليون المهجنة ، وهي أفضل أنواع الحقول المفتوحة:

• تشتهر بونا بأكثر من وصفة لتعليب الفاصوليا ، حيث تظل الحبوب متماسكة. القرون متوسطة الحجم (طولها 13 سم) ، لونها أخضر فاتح ، مستديرة قليلاً. الفاصوليا بيضاء. النبات متوسط ​​النضج (يستمر موسم النمو حتى 70 يومًا) ، صغير - 26 سم في الارتفاع ؛
• فاطمة هي نوع مجعد ، ويطلق النار حتى 3 أمتار. منتصف الموسم ، مع متوسط ​​الغلة ؛
• النمر. يتميز النبات بإنتاجية عالية ومتوسط ​​فترات النضج. القرون صفراء وبها بذور بيضاء.
• الفائز ليس فقط كمنتج غذائي. أثناء الإزهار ، يطلق نبات التسلق العديد من الزهور الحمراء الزاهية التي تغطي البراعم بكثرة. كل هذا يمكن أن يشبه نبات الزينة ، حيث يستمر الإزهار لفترة طويلة ؛
  

  الفائز

• ساحرة. الوقت اللازم للنضج يصل إلى 50 يومًا. يتحمل الجفاف وانخفاض درجة حرارة الهواء بشكل جيد. يختلف في المناعة ضد الأمراض والآفات.
• ملك الزيت هو نوع عالي الغلة ، منتصف الموسم مع قرون صفراء طويلة (حتى 25 سم). ينمو في الشجيرات ، ويتميز بذوقه ؛
• الأرجواني الملكي هو نبات كثيف يستخدم غالبًا لأغراض الديكور ، ويجذب الانتباه بطعم دقيق مثير للاهتمام. يأتي الاسم من وجود خطوط وردية وبيضاء تشبه النمر.

خصائص الثقافة

تم اعتبار الغرض الأول من بقول الهليون هو زخرفة المواقع. علاوة على ذلك ، أثناء البحث عن المنتج ، بدأ استخدام الفاصوليا في الطهي. منذ العصور القديمة ، استخدمت كليوباترا البقوليات المطحونة في التجميل بسبب تركيبتها المفيدة.

تزيين قطع نبات الهليون

تحتوي قرون الفاصوليا على:

• كاروتين.
• أحماض الأسكوربيك والنيكوتين.
• توكوفيرول.
• فيتامينات ب
• حمض الفوليك؛
• حديد؛
• المغنيسيوم؛
• الكروم.
• الزنك.
• الفوسفور.
• الكثير من الكالسيوم
• النحاس.
• كبريت.

تحتوي الفاصوليا أيضًا على العديد من العناصر النزرة المفيدة الأخرى الضرورية لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي والحفاظ على صحة الجسم كله. يعتبر وجود البروتينات سريعة الامتصاص والكربون المعقد ذا قيمة خاصة. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، فهو يعتبر منتجًا غذائيًا قيمًا.

تساعد العناصر النزرة على تطهير الجسم من الالتهابات المعوية ، وزيادة المناعة ضد مسببات الأمراض الخارجية. الفاصوليا موصى بها للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب الشعب الهوائية ومشاكل الجلد ؛ وللأنفلونزا ونزلات البرد ينصح بتناول المنتج مرتين على الأقل في الأسبوع. يؤثر الزنك والنحاس على استقلاب الكربوهيدرات ويعيدان الإنتاج الطبيعي للهيموجلوبين إلى طبيعته.

حول الآفات

الفاصوليا هي أسهل محصول يمكن نموه. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتعرض المحصول للهجوم من قبل الآفات ، مما يؤدي إلى إنهاء كل الجهود. أخطر آفات المحاصيل هي:

1. سوسة الفول. موطن الحشرة هو المناطق الجنوبية ذات المناخ الدافئ. الآفة صغيرة الحجم (من 2 إلى 5 مم) ، سوداء اللون ، وشعرها رمادي مصفر. شكل جسم الخنافس مستدير.الآفة محبة للحرارة ، وبدون طعام يمكنها البقاء على قيد الحياة لمدة 3 أشهر. التوقيت الصيفي هو فترة وضع البيض. يموت عندما يبدأ الطقس البارد.
   

   سوسة الفول

تدخل الحشرة الفاصوليا الناضجة وتضع البيض هناك فتفسد المحصول. في غضون حوالي 3 أسابيع ، تتحول اليرقات الفقس إلى شرانق وتطير بعيدًا. لا يمكن استخدام الفاصوليا التي تضررت من السوسة للتغذية أو البذر.

لمنع ظهور الحشرات أنت بحاجة إلى:

• يحفظ المحصول في مكان بارد.
• زرع بذرة لا تمسها سوسة ؛
• علاج المحاصيل المصابة بالميتافوس أو القرار. يتم الرش حتى يظهر اللون النشط وبعد 10 أيام من العلاج الأول ؛
• احصد الفاصوليا قبل تكسيرها.

2. تنبت ذبابة. طول الآفة 5 مم. اللون رمادي مع ثلاثة خطوط داكنة على الظهر. الذبابة تضر بالمواد المزروعة أكثر من غيرها. يصبح البيض الذي يوضع في تربة رطبة يرقات خلال 9 أيام. تبدأ اليرقات في البحث عن الطعام ، وتأكل الفاصوليا المزروعة ، وتمنعها من الإنبات. نتيجة لذلك ، تموت البذر دون أن تنبت. أفضل موطن للذباب هو الموسم البارد.
   

   تنبت ذبابة

يمكنك تجنب ذبابة البرعم:

• حرث الأرض جيدًا قبل غرس البذرة. قبل الزراعة ، يجب إزالة الموقع من الحشائش ومخلفات النباتات الأخرى ؛

• زرع البذور في أقرب وقت ممكن. يوصى بالنزول في أوائل شهر مايو ؛

• قم بتسميد التربة في الخريف ، وخلطها جيدًا مع التربة ؛
• نقع البذور مسبقًا للزراعة في محلول يحفز النمو.

3. الرخويات. وهو رخوي يشبه الدودة يمكن أن يصل طوله إلى 7 سم ، ويفرز المخاط الذي يتحرك بمساعدته ، ويترك أثرًا لزجًا مميزًا على الأرض وأوراق الشجر. تختفي الآفة الليلية من أشعة الشمس في ملاجئ رطبة ، وتتغذى على أوراق الشجر ومحصول صغير من الفاصوليا.

يستخدم السوبر فوسفات والرماد لمكافحة البزاقات. يساعد التغطية بالقراص والحناء أيضًا على تخويف الآفات. نظرًا لأن الفاصوليا لا تتطلب المحتوى ، يكفي الالتزام بالحد الأدنى من القواعد والتوصيات من أجل الحصول على محاصيل وفيرة من منتج مفيد وضروري للجسم.