فراخ صغيرة

تستحضر كلمة "دجاج اللاحم" ذكرى دجاجة لذيذة يسيل لها اللعاب أعدها طاهٍ ماهر وفقًا لوصفة فردية. يتم الحصول على اللحوم بشكل أساسي من السوق والمتجر. لكن من الأفضل زراعة هذا الصنف من الدجاج بنفسك. لا يعرف الجميع كيفية التمييز بين الكتاكيت اللاحم والعادية. ستخبرك هذه المقالة بكل شيء عن الدجاج.

كيف يبدو شكل الدجاج؟

يتم تربية الدجاج اللاحم صناعيا عن طريق تهجين سلالات معينة من الدجاج. لا ينبغي للمرء أن يعتقد أنه في المنزل سيكون للكتاكيت نفس صفات "والديهم". للحصول على سلالة لحوم الأطفال ، من الأفضل الشراء.

ظهرت الفروج لأول مرة في القرن العشرين وأصبحت مشهورة سواء للإنتاج الضخم في مزارع الدواجن أو للنمو في المنزل. يكبر هذا الصنف من الدجاج في وقت قصير جدًا ، ولا يتم الاحتفاظ به لأكثر من شهرين. إن صيانتها الإضافية غير مربحة ، لأنها لن تنمو بعد الآن ، لكن يجب إطعامها.

فراخ

نظرًا لحقيقة أن الدجاج ينمو بسرعة ، فإنه سيتطلب إطعامه كل ساعتين على الأقل. يجب أن تكون الاستراحة الليلية ست ساعات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعيش هذه الدجاجات في ظروف ضيقة ، ولكنها تتطلب النظافة والدفء.

تتميز كتاكيت اللاحم بصريًا عن سلالات الكتاكيت الأخرى. نظرًا لأن دجاج اللاحم هو سلالة من لحوم البقر ، فإن هيكل أجسامهم مطابق. حتى الدجاج الصغير يبدو مختلفًا:

• جسمهم مستطيل الشكل وصدر عريض.
• الفخذان صلبة وعضلية.
• الأرجل أقصر بكثير من تلك الخاصة بالكتاكيت الأخرى ، لكنها في نفس الوقت سميكة وقادرة على دعم وزن الجسم ؛
• الأجنحة ، مثل الأرجل ، قصيرة أيضًا.

الدجاج البالغ له ريش أبيض ، بينما يكون لون الأطفال صغارًا. إذا قدم البائع كتاكيت بها رسم ، أو حمراء تمامًا ، فيجب عليك بالتأكيد المرور ، لأن هذا طفل من سلالة مختلفة من الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكتاكيت اللاحم على أمشاط صغيرة ولا تحتوي على أقراط. هذا العامل يرجع إلى حقيقة أن هذا الصنف من الدجاج لا يتكاثر.

الفراخ لها ريش أصفر

يزن دجاج الدجاج العادي ما بين ثلاثين وخمسة وثلاثين جرامًا ، بينما يزن دجاج اللاحم أربعين جرامًا كاملة. بعد أسبوعين ، ينمو من مائة وثمانين إلى مائتي جرام. في غضون شهر ، يزن الدجاج حوالي كيلوغرام.

كيف يظهر الدجاج

يود الكثيرون معرفة كيفية ظهور الدجاج ، لأنهم حتى في الحلم لا يمكنهم أن يحلموا بالعملية برمتها التي تحدث داخل بيضة دجاج. يبدأ تطور الدجاج في البيضة بالقرص المتفجر ، حيث من المعتاد استدعاء جلطة صغيرة من السيتوبلازم. هنا تبدأ حياة جديدة في الظهور. تقع هذه الجلطة على سطح صفار البيض. نظرًا لأن صفار البيض أقل كثافة في هذا المكان ، يكون القرص المتفجر دائمًا في الموضع العلوي عند أي منعطف للبيضة.

دجاج

بفضل هذا ، في وقت الحضانة ، يسخن الجنين بشكل أفضل. تبدأ العملية الكاملة لتطور الصيصان قبل وقت طويل من وضع الدجاجة البياضة بيضة.على الصفار ، يمكن رؤية السيتوبلازم على أنه بقعة ضوئية صغيرة ، لا يزيد قطرها عن مليمترين. تسمى الهالة الضوئية حول البقعة الأديم.

بمجرد ظهور الظروف المواتية للبيضة (دجاجة الحضنة تسخنها ، أو تستخدم حاضنة) ، يبدأ انقسام الخلية. بالفعل في اليوم الثاني ، تظهر قشرتان في البيضة:

• أمنيون.
• آلانتويس.

هذه الأصداف عبارة عن أعضاء مؤقتة ينمو من خلالها الصيصان ويتطور حتى يتشكل بالكامل.

أمنيون الدجاج

يحتاج الفرخ إلى هذه القشرة حتى لا يجف الجنين ويتم حمايته من التأثيرات الخارجية. يوفر Amnion الكمية المناسبة من السوائل أثناء تكوين الفرخ في البيضة.

آلانتويس في الدجاج

بفضل هذه القشرة ، يتم تنفيذ عدد كبير من الوظائف الأخرى ، وهي:

• يتلقى جنين الفرخ الكمية المناسبة من الأكسجين ؛
• يتم إزالة منتجات النفايات على الفور من الجنين ؛
• يتلقى جسم الفرخ جميع العناصر النزرة الضرورية ؛
• يوفر الكالسيوم للجنين.

Allantois عبارة عن وعاء دموي يحيط بالسطح الداخلي الكامل للبويضة ويتصل بالجنين في السرة.

نظام البيض

يعتمد "تنفس" الجنين على مرحلة تطور الجنين. في المراحل الأولى من التطور ، يدخل الأكسجين إلى خلايا القرص الأُرْجَمي بشكل مستقل. بعد ظهور الأوعية الدموية ، يتم تزويد الأكسجين بالدم من صفار البيض. ولكن بما أن الجنين ينمو ويتطور ، فإن الأكسجين القادم من الصفار لا يكفي لذلك.

لذلك ، بعد أسبوع ، يبدأ الأكسجين في التدفق عبر السقاء ، والذي ينتشر في جميع أنحاء القشرة مع نمو الجنين.

تغذية الجنين

في البداية ، يتغذى الجنين على البروتين وصفار البيض. يقع الجنين من الطرف الحاد إلى النهاية الحادة ، بينما يتركز البروتين في الطرف الحاد. ولكن بفضل ضغط السقاء ، يتم إزاحته وبمساعدة السلى يدخل فم الجنين. بعد أسبوعين ، يتم توصيل جميع العناصر الغذائية إلى الدجاج بفضل السقاء من القشرة.

موقف البيض

من أجل التطور الطبيعي للجنين ، من الضروري أن تكون البويضة قادرة على الدوران مائة وثمانين درجة. هذا ممكن فقط عندما يكون البيض أفقيًا في الحاضنة. إذا حدثت الحضانة في وضع مستقيم ، فإن نمو الجنين يتباطأ ، ويكون وزنه أثناء الفقس أقل بكثير من الوضع الأفقي.

وضع البيض افقيا

لماذا تقلب البيضة

يتم قلب البيض طوال فترة الحضانة بأكملها. الاستثناءات هي اليوم الأول واليومان الأخيران. في اليوم الأول ، من المهم تدفئة بئر قرص الانفجار ؛ وفي اليوم الأخير ، اتخذ الكتكوت بالفعل موقعًا يستعد للفقس فيه.

عن طريق التواء ، لن يتمكن الأديم المتفجر من الالتصاق بالصدفة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنفيذ الإجراءات التالية:

• يتم تقليل السلى.
• تسخن البيضة بالتساوي من جميع الجوانب ؛
• يتخذ الجنين الوضع الصحيح ؛
• يحسن تبادل الغازات.
• ألانتويس مغلق
• التغذية تتحسن.

دجاج بالبيض

يستغرق الأمر واحدًا وعشرين يومًا فقط حتى تخرج دجاجة صغيرة منفوشة من بيضة عادية. يهتم الكثيرون بكيفية حدوث هذه العملية على مراحل طوال الفترة بأكملها. يذهب مثل هذا:

1. في البويضة العادية ، في اليوم الأول من الحضانة ، تتكون جلطة صفار ، من أين تنشأ الحياة بالفعل.
2. في اليوم الثاني ، تبدأ الأوعية الدموية بالكاد بالظهور.
3. في اليوم الثالث ، تبدأ الخطوط العريضة للعينين والساقين في الظهور.
4. في اليوم التالي ، تصبح هذه العملية أكثر وضوحًا.
5. بعد أسبوع ، تتشكل العيون بالكامل.
6. ثم يظهر منقار.
7. بعد تسعة أيام ، تظهر الكبسولات ، وبفضلها سوف ينضج الدجاج.
8. بعد اثني عشر يومًا ، يتم تشكيل المنقار بالكامل.

بعد ذلك ، يبدأ الجنين في النمو كل ساعة. بعد أسبوعين ، يبدأ الجفن في إغلاق التلميذ ، ويبدأ الرأس والجسم في التغطيس بالزغب. في اليوم الخامس عشر ، يغلق الجفن العين تمامًا.بعد ثمانية عشر يومًا ، يستهلك الجنين البروتين تمامًا. في اليوم التاسع عشر ، يبدأ الكتكوت في السحب من صفار البيض ، وتبدأ رقبته بالتمدد نحو غرفة الهواء. يتنفس الطفل آخر قطرات من الأكسجين في البيضة. في اليوم العشرين ، تم سحب الصفار بالفعل ، والدجاجة على قيد الحياة ، وفتح عينيه وبدأ ينقر على القشرة. في اليوم الحادي والعشرين ، يغادر الطفل ، عاجزًا ومبللًا تمامًا ، "منزله" ويخرج. وهكذا يمكنك معرفة عدد المراحل التي تمر قبل ظهور الفرخ في البيضة.

تطور الجنين

أثناء نمو الجنين في البويضة ، يسأل الكثيرون السؤال التالي: "كيف نحدد عمر الدجاج؟" هذا يتطلب أداة تسمى منظار.

نقل الحيوانات الصغيرة إلى الغرفة المشتركة

لا يعرف معظم مزارعي الدواجن المبتدئين في أي عمر يمكن إضافة الدجاج إلى الدجاج البالغ. لا ينصح بشدة الجمع بين الكتاكيت الصغيرة جدًا مع قطيع بالغ لأن الكبار سينقرون على الصغار. حدث في بعض الأحيان أن الدجاج البالغ قتل الصغار حتى الموت. على الرغم من وجود استثناءات عندما يتجذر الشباب مع البالغين ويتواجدون جنبًا إلى جنب بسلام.

بطبيعة الحال ، لا أحد يستطيع أن يخمن كيف ستتصرف الطيور. لهذا السبب ، من الأفضل عدم الاستسلام للشابات مقدمًا وانتظار موعد الاستحقاق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للدجاج المسن أن يقيد الحيوانات الصغيرة في الطعام والشراب ، لأنها ستبعدهم عن المغذيات والشاربين.

السبب الوحيد الذي يجعل من غير المرغوب فيه إجراء اقتران هو احتمال إصابة الشباب من كبار السن بأمراض مختلفة.

يمارس العديد من مزارعي الدواجن طريقة يمكن من خلالها أن تعتاد الطيور على بعضها البعض بصريًا. للقيام بذلك ، يقومون بإنشاء منطقة للمشي ، يقومون بسدها بشبكة وإطلاق طبقات قديمة ودجاجة صغيرة على كلا الجانبين. عندما يرى الدجاج بعضهم البعض كل يوم ، لم يعد يظهروا أي عدوان تجاه الدجاج الذي يحتاج إلى زرعه في غرفة مشتركة.

السبب الوحيد الذي يجعل من غير المرغوب فيه إجراء اقتران هو احتمال إصابة الشباب من كبار السن بأمراض مختلفة. بعد كل شيء ، لا تزال مناعتهم ضعيفة للغاية وغير مهيئة لمحاربة الأمراض. لذلك ، لا يزال بعض مزارعي الدواجن يفضلون الاحتفاظ بالحيوانات ذات الأوزان المختلفة في غرف منفصلة.

هناك العديد من الأسرار الشعبية التي بفضلها سيتم إيواء الحيوانات الصغيرة دون مشاكل:

1. يجب ربط الصغار ليلاً حتى تتجنب المعارك في حظيرة الدجاج.
2. يمكنك مسح الدجاج بالقفاز. أولا الشيوخ ، ثم الشباب. بهذه الطريقة ، كلاهما ستشتم نفس الرائحة. لذلك لن يكون هناك خلاف بين الأفراد.
3. قبل الجمع بين الفئتين العمريتين من الدجاج ، تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى إضافة ديك للصغار لعدة أيام. في وقت لاحق ، لن يسمح لأصدقائه الشباب بالإساءة.

أسرار مزارعي الدواجن ذوي الخبرة

شراء الدجاج أسهل من احتضان البيض. ولكن عند الشراء ، عليك أن تعرف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. من الأفضل القيام بذلك في مزارع الدواجن. لكن في هذه الحالة ، عليك توخي الحذر عند الشراء:

1. من الأفضل شراء الكتاكيت في الشتاء. بادئ ذي بدء ، تكون الأسعار في هذا الوقت من العام أقل بكثير. ولكن يمكن إجراء مثل هذه المشتريات بمنزل دافئ.
2. عند إجراء عملية شراء ، تحتاج إلى فحص الكتاكيت بعناية. يجب أن يكون أسفلها نظيفًا ورقيقًا. هذه العلامات هي مفتاح صحة الكتاكيت.
3. يجب أن تكون عيون ومنقار الكتاكيت صحية ولامعة وخالية من الإفرازات.
4. يجب أن يكون البطن لينًا ، لكن ليس معلقًا.
5. الحبل السري نظيف ، بدون علامات إفراز ، وكذلك العباءة.
6. تحتاج إلى شراء تلك الدجاجات التي تتحرك بنشاط وتنقر الطعام من وقت لآخر.
7. إذا كنت تأخذ الكتاكيت بالوزن ، فيجب أن تزن على الأقل خمسة وثلاثين جرامًا.

يجب أن تكون الغرفة التي تنمو فيها الكتاكيت جافة ودافئة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال السماح بالمسودات في المنزل. بعد الشراء ، من الضروري أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة التي ينمو فيها الدجاج ثلاثين درجة على الأقل. على مدار شهر ، تنخفض درجة الحرارة تدريجياً إلى عشرين درجة.

يجب تجهيز مغذيات وشاربات الأطفال بطريقة يسهل على الكتاكيت الوصول إليها. في أي حال من الأحوال يجب أن تقع تحت قدميك.

تربية الكتاكيت ليست صعبة على الإطلاق ، ولكن لكي تنمو الماشية قوية وصحية ، عليك اتباع جميع قواعد وتوصيات المتخصصين ذوي الخبرة. بعد كل شيء ، يجب أن تكون رعاية الدجاج ، مثل البطة ، مناسبة. عندها فقط سيتم تزويد المزارع المبتدئ باللحوم والبيض.