زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة بالشتلات

يعتبر القرنبيط من الخضروات الغذائية الصحية ، وغني بالألياف ، ويتفوق على الملفوف الأبيض في المحتوى الغذائي. تحتوي رؤوس الملفوف على العديد من فيتامينات ب والعناصر الدقيقة ، في حين أنه منتج منخفض السعرات الحرارية. عُرفت هذه الثقافة منذ القرنين الحادي عشر والثاني عشر - فقد نمت في إسبانيا والبحر الأبيض المتوسط ​​ثم في وسط أوروبا. في روسيا ، بدأت زراعة هذه الخضار في عهد كاترين الثانية. ليس من الصعب على الإطلاق زراعة الملفوف في كوخ صيفي ، ما عليك سوى معرفة بعض ميزات التكنولوجيا الزراعية لهذا النبات السنوي.

أصناف الملفوف

تنقسم أصناف القرنبيط إلى أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة حسب فترة النضج. من لحظة زرع البذور إلى نضج رأس الملفوف ، يستغرق الأمر 100-125 يومًا للملفوف المبكر ، و 126-135 يومًا لمنتصف الموسم ، و 145-170 يومًا للملفوف المتأخر. عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة ، تحتاج إلى التركيز على السمات المناخية للمنطقة: في شمال روسيا ، في منطقة لينينغراد ، من الأفضل زراعة أصناف مبكرة ، في موسكو ، المناطق الوسطى - الأنواع المبكرة والمتوسطة ، للمناطق الجنوبية ، الأصناف اللاحقة مناسبة أيضًا. كقاعدة عامة ، يعرف العديد من البستانيين ذوي الخبرة أنواع الملفوف التي يجب زراعتها في كوخ صيفي.

لسوء الحظ ، غالبًا ما يتم العثور على بذور مزيفة لشركات محلية وأجنبية: الملفوف الذي يزرع من هذه الشتلات إما لا يتوافق مع الصنف ، أو لا ينتج رأسًا من الملفوف على الإطلاق - كل العمل في هباء! لذلك ، من الأفضل للمبتدئين زراعة هذه الخضار لشراء عدد الأنواع المختلفة ذات أوقات النضج غير المتكافئة ، أو قراءة التعليمات بعناية على كيس البذور أو استخدام مراجعات الإنترنت عند الاختيار.

قرنبيط فينسون F1

تعتبر Vinson و Fremont و Movir 74 و Koza-dereza و Snezhok من أكثر الأصناف موثوقية اليوم. غالبًا ما يتم إنتاج أفضل المحاصيل عن طريق الهجينة - يشار دائمًا إلى F1 بجوار اسمها.

في الوقت نفسه ، يفضل الملفوف الرطوبة العالية والري الوفير المتكرر. إذا كان الطقس حارًا وجافًا أثناء تكوين رأس الملفوف ، فمن غير المرجح أن يكون الحصاد وفيرًا: سيكون رأس الملفوف صغيرًا أو غير مقيد على الإطلاق. للحفاظ على الرطوبة ، يجب فك التربة المحيطة بالنباتات وتغطيتها حتى لا تتشكل قشرة ، مما يمنع الرطوبة من اختراق الجذور. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن رطوبة التربة الزائدة تثير التعفن ، وبالتالي ، مع وجود كمية كبيرة من الأمطار ، من الأفضل عدم سقي الأسرة.

عندما يتم تقييد رأس الكرنب ونموه إلى الحجم المطلوب ، ويتحول من اللون الأبيض المخضر ، فأنت بحاجة إلى كسر الأوراق فوق الرأس ، مما يؤدي إلى خلق تظليل إضافي. لذلك سيزداد رأس الملفوف قليلاً ، علاوة على ذلك ، سيكون من الممكن تجنب "التثبيت" - لن يتحول الإزهار إلى اللون الأخضر ، ويمتد ، ويصبح قاسيًا.

من المهم قطع رؤوس الملفوف في الوقت المحدد. يجب أن تكون الثمرة الصحيحة موحدة اللون (وفقًا للصنف ، على سبيل المثال ، بيضاء) ، ويجب أن تكون النورات بنفس الارتفاع. إذا بدأوا في الاستطالة وتحولوا إلى اللون الأخضر ، فهذا يعني أن الرأس "مثبت" ، ويصبح أكثر نضجًا. سيكون طعم الملفوف أصعب.

زرع بذور الشتلات

لا تنبت بذور الكرنب جيدًا في الحقول المفتوحة ، لذا فهي تزرع دائمًا في الشتلات.يمكنك زرع الملفوف في دفيئة أو يمكنك زراعته في المنزل في حاويات.

كقاعدة عامة ، يعالج المصنعون الحديثون البذور بطريقة خاصة ، وتغطيتها بمادة خضراء أو برتقالية ، لذلك لا تحتاج هذه البذور إلى النقع قبل الزراعة. إذا لم تتم معالجة بذور الملفوف ، فيمكن نقعها لمدة يوم قبل البذر: ضع منديلًا مبللاً أو قطعة قماش وتأكد من عدم جفافها ، وإلا ستفقد بذور الكرنب إنباتها.

يجب اختيار البذر في دفيئة فقط إذا كانت هناك فرصة ثابتة لسقي الشتلات. إذا لم يكن من الممكن في أوائل الربيع الذهاب إلى دارشا كثيرًا ، فمن الأفضل زرع البذور على حافة النافذة في الشقة.

يعتمد توقيت زراعة بذور الشتلات في المنزل على وقت نضج صنف الملفوف:

• من الأفضل أن تزرع الأصناف المبكرة في شهر مارس ؛
• متوسط ​​ومتأخر - من منتصف أبريل إلى منتصف مايو.

من الأفضل زرع بذور القرنبيط في دفيئة غير مدفأة بعد ذلك بقليل - في منتصف أبريل - أوائل مايو. لكن من المهم معرفة أن هذه الشروط تقريبية ، وبالتالي يمكن تغييرها لمدة أسبوع إلى أسبوعين حسب المنطقة وظروف الطقس. يجب أن يزرع الملفوف في أرض مفتوحة بعد 1-1.5 شهرًا من بذر الشتلات. لذلك ، إذا كان الشتاء طويلًا ولن يذوب الثلج بالتأكيد حتى النصف الثاني من شهر أبريل ، فيمكن تأجيل زراعة البذور لمدة أسبوعين.

زراعة بذور القرنبيط

في بعض الأحيان يمارسون زراعة البذور في أوقات مختلفة من أجل الحصول على محصول جديد خلال الصيف وأوائل الخريف. يمكن تحقيق نفس النتيجة عن طريق زرع عدة أصناف في نفس الوقت بفترات نضج مختلفة.

أي تربة شتلة عادية من متجر الحدائق مناسبة لزراعة البذور. إذا تم تحضير التربة من تلقاء نفسها ، فقبل بذر البذور ، يجب تطهيرها عن طريق التبخير في مصفاة (توضع الأرض على قماش قطني في مصفاة موضوعة في وعاء غليان) أو تحميصها في الفرن. سيقلل التطهير من احتمالية انتشار العفن والأمراض الفطرية التي تصيب شتلات الملفوف.

إذا لم يكن من الممكن زراعة الشتلات في أواني منفصلة ، فيمكنك زرع الكرنب في صندوق. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل أخاديد ضحلة في الأرض ، ووضع البذور على مسافة 3-5 سم ، ورشها بالتربة وتغطيتها باللوتراسيل. لا يمكن فتح الزراعة إلا بعد ظهور الشتلات. في هذه الحالة ، من الأفضل غوص النباتات الصغيرة التي تحتوي على زوجين من الأوراق في أواني منفصلة. لتوفير الوقت ، حتى لا يتم العبث بالقطف ، من الأفضل زيادة المسافة بين البذور على الفور.

ستظهر براعم الملفوف في غضون أسبوع واحد. يجب الاحتفاظ بها لمدة 4-5 أيام عند درجة حرارة باردة تبلغ حوالي 10 درجات مئوية. ثم قم بزيادة درجة الحرارة تدريجياً إلى 15-18 درجة مئوية (على سبيل المثال ، يمكن الاحتفاظ بالشتلات في شقة على حافة النافذة أسفل النافذة).

زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة بالشتلات

عند اختيار موقع لزراعة الملفوف في أرض مفتوحة ، يجب ألا يغيب عن البال أن جميع النباتات الصليبية هي أسلاف سيئة لهذه الثقافة: الملفوف والبنجر واللفت. تشترك هذه النباتات في الأمراض والآفات. يفضل النبات التربة الغنية بالمغذيات ، لذلك ، قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، يجب أن تكون التربة في الأسرة معدة بشكل خاص: أضف الرماد المحتوي على البوتاسيوم والدبال الغني بالنيتروجين. يمكنك إضافة حبيبات السوبر فوسفات بمعدل 70 جم لكل 1 م².ثم يجب حفر التربة جيدًا.

من الأفضل زراعة شتلات القرنبيط في أرض مفتوحة في طقس بارد وهادئ حتى يتجذر النبات بشكل أفضل. من الضروري عمل ثقوب صغيرة بمجرفة يصل عمقها إلى 10 سم - 1/3 حربة مجرفة (حسب حجم الشتلات). يجب أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي 40 سم ، وبين الصفوف - 50 سم.يمكنك وضع القليل من الدبال في الأسفل ، 5-7 جم من nitrophoska. يجب سكب كل حفرة جيدًا بالماء.

يجب إزالة نباتات القرنبيط الصغيرة من الأصيص بعناية حتى لا تكسر الجذع وتدمر الكرة الترابية عن طريق إتلاف الجذور. يتم وضع النبات في قاع حفرة مصنوعة في سرير الحديقة ومغطاة بعناية بالأرض. يجب تعميق عنق الكرنب قليلاً لضغط التربة حول النبات. يجب أن تكون الشتلات في وسط "فوهة بركان" صغيرة - فتحات ذات جوانب لتسهيل الري. بعد الزرع في الأرض المفتوحة ، يجب تسقي القرنبيط بعناية ، إذا أمكن ، رشه باستخدام epin. سيساعد هذا المنشط المناعي النبات على الشفاء بشكل أسرع بعد الزرع. يوصى دائمًا باستخدام Epin إذا تم تجميد الشتلات ، وعانت من أمراض فطرية ، وبعد أيام قليلة من الزرع ، بدأت في تغيير اللون (أغمق أو تحولت إلى اللون الأصفر) وتساقط أوراقها.

أعلى الصلصة

يستجيب القرنبيط بشكل إيجابي للتخصيب ، لذلك من الأفضل إطعام النباتات 3-4 مرات في الموسم. بعد أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة ، يمكن سقي الملفوف بتسريب مولين الغني بالنيتروجين. هذا العنصر ضروري لبناء كتلة الأوراق قبل الإزهار.

يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية قبل تكوين رأس الملفوف ، ولكن بحذر شديد ، لأنه مع وجود فائض من هذا العنصر النزيف ، سيكون رأس الملفوف فضفاضًا أو غير مقيد على الإطلاق. يمكن إجراء التخصيب بالنيتروجين مرتين. من الأفضل عدم إدخال النيتروجين قبل الإزهار ، لأن الكرنب سوف "يدخل الأوراق" ولن يشكل رأس الملفوف.

يجب استخدام الأسمدة قبل الخروج.

أثناء تكوين رأس الملفوف ، تحتاج إلى استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم: 80 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء. للحصول على إعداد جيد لرؤوس الملفوف ، يمكن تغذية الشتلات التي تزرع خلال شهر في الحقل المفتوح 1-2 مرات بالبورون. يمكنك أيضًا رش الأسمدة المعقدة التي تحتوي على النحاس والموليبدينوم والمغنيسيوم.

زراعة الملفوف في المنزل

يقوم البستانيون المنزليون بزراعة القرنبيط في المنزل على عتبات النوافذ والشرفات. يمكن الحصول على المحصول في هذه الحالة بشكل رمزي بحت. تختلف التكنولوجيا الزراعية في هذه الحالة قليلاً عن قواعد زراعة القرنبيط في الحقول المفتوحة الموصوفة أعلاه: يجب أن تكون النباتات في مكان جيد الإضاءة ، في النافذة الجنوبية أو الجنوبية الغربية أو الجنوبية الشرقية. من الضروري الحفاظ على رطوبة عالية. لسوء الحظ ، يعطي القرنبيط رؤوسًا صغيرة من الملفوف في ظروف الشقة ، وأحيانًا يترك أصحابها بدون محصول. لذلك ، قبل زراعة هذا النبات في المنزل ، من الأفضل مقارنة الوقت والعمل الذي سيتم إنفاقه في النمو مع النتيجة النهائية المتواضعة.

الفروق الدقيقة التي يُنصح بمراقبتها عند زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة بالشتلات تبدو عديدة وصعبة فقط في الوصف. من الناحية العملية ، فإن زراعة هذه الخضار ليست صعبة على الإطلاق. في الختام ، يجدر التأكيد مرة أخرى على أن الكثير هنا يعتمد على جودة البذور والشتلات ، لأن زراعة الأصناف غير المناسبة للمنطقة أو الأصناف النباتية منخفضة الغلة ستبطل كل عمل المقيم الصيفي. لذلك ، يجدر اتباع نهج أكثر حرصًا في اختيار مواد الزراعة وزرع الشتلات في الوقت المناسب في الأرض.