أصناف الخيار

من النادر أن تجد شخصًا لا ينجذب إلى رائحة وطعم الخيار الطازج. هناك العديد من الوصفات لاستخدامها في السلطة ، ويفضل الكثير الخيار المخلل أو المملح قليلاً. للحصول على حصاد يحسد عليه ، عليك أن تعمل بجد ، وقبل كل شيء ، اختر الصنف المناسب.

يعتمد الخيار الأفضل للزراعة على موقع الزراعة. يمكن زراعتها في دفيئة أو في الشارع أو دفيئة أو حتى على حافة النافذة ، وفي كل حالة تكون أصنافها مناسبة.

أصناف الخيار الأكثر شعبية للاحتباس الحراري

بالنسبة للاحتباس الحراري ، تحتاج إلى اختيار بذور الهجينة ذاتية التلقيح.

زوزوليا و 1

الأنواع المبكرة النضج (تؤتي ثمارها في 42-46 يومًا بعد الزراعة). تشعب الأدغال ضعيف. تنمو الثمار قليلاً ، حتى. تصل كتلتها إلى 250-300 جم ، وتنمو معًا ، والحصاد وفير. إنه مقاوم للغاية للعفن الأبيض ، ومقاوم بشكل ممتاز للأمراض الفطرية. الثمار رائعة للسلطات الطازجة وللتخليل لفصل الشتاء.

زوزوليا و 1

هيرمان

تنضج ثمار هذا الصنف مبكرًا جدًا (42-45 يومًا). الشجيرات قوية. الثمار صغيرة ، حوالي 200 جرام ، والأهم من ذلك أنها لا تتذوق طعم المرارة أبدًا ، لذا فهي مثالية للسلطات الطازجة. 12 سم ، مع درنات صلبة ومقرمشة. الصنف متعدد الاستخدامات ومقاوم للعديد من أنواع الأمراض.

هيرمان

شجاعة

النوع الأكثر شيوعًا من الخيار ، لأنه يحتوي على عائد مرتفع جدًا. نبات قوي. تنمو الثمار بشكل متوسط ​​- 130-170 جم بأشواك بيضاء. ليس عرضة للنضج. لديهم حبيبات صغيرة وليس طعمها مر.

شجاعة

ماشا

خيار صغير (9-11 سم). مربوطة في حزم. إنتاجية عالية. مثالي للمخللات والمخللات. إنه مقاوم للعديد من الأمراض.

ماشا

إميلي

مصممة للزراعة في البيوت البلاستيكية والدفيئات. ينمو جيدًا في مكان خافت الإضاءة. يصل طول الثمار إلى 22 سم ، والجلد ناعم ومتساوي. اللون أخضر غامق. مقاومة المرض محدودة.

إميلي

ما الخيار المناسب للأرض المفتوحة

جورميه

تتطلب الشجيرات الرعاية ، لأنها عرضة للنمو الزائد. تحظى بشعبية كبيرة بسبب صفاتها الإيجابية العديدة: ناعمة ومقرمشة وليست مرّة ، والبذور صغيرة وقشرة الخيار ليست كثيفة. رائع للسلطات.

نيزينسكي

الصنف الأكثر شعبية في الهواء الطلق ، غلة عالية. مقاومة للأمراض ، متوسطة الحجم ، لذيذة ومقرمشة. اختيار ممتاز للتمليح.

أصناف مبكرة

• مورومسكي 36... مجموعة متنوعة من الخيار النضج المبكر (الفترة 32-45 يومًا). يعطي محصول جيد (3-4 كجم. من 1 م²). إنه متواضع للغاية في الرعاية ، وهو محبوب للغاية وشائع بين البستانيين ؛
• حساب الدفع المسبق.ينطبق أيضًا على الأصناف المبكرة. يصل موسم النمو إلى 44 يومًا. لا تتفكك الأدغال ، وهي ذات قيمة عالية ، ولكنها تحتاج إلى دعم ، لأن النبات قوي. يصل طول الثمار إلى 13 سم وقطرها 3-4 سم ، وتزن حوالي 130 جم.مقاومة جيدة للعديد من الأمراض ؛
• سمك سلطان إبراهيم.في الغالب نوع الإناث المزهرة. تنضج الثمار في 45-48 يوم. يعطي حصادًا جيدًا ، يصل طول الثمار إلى 12 سم ووزنها 100 غرام ؛
• فائدة. مناسب على قدم المساواة للزراعة في الأرض المفتوحة وظروف الاحتباس الحراري. احصد 7-8 كجم. لمسافة 1 م². الثمار خضراء داكنة مع أشواك بيضاء يصل طولها إلى 13 سم ؛
• قد.تبدأ الثمار في الظهور في وقت مبكر من 46-48 يومًا بعد الإنبات. يمكن أن تصل الثمار إلى 20 سم ، ووزنها حتى 200 جرام ، وتتميز بالزهور الودية والعائد العالي (30 كجم).

أصناف منخفضة النمو

الأصناف منخفضة النمو (أو الأدغال) لا تتفرع ولا تتفتح على الجانبين. ثمار هذه الأصناف صغيرة - 5-7 سم ، والعائد منخفض أيضًا: لا يمكن حصاد أكثر من 5 كجم من الخيار من متر مربع واحد.

بعض الأصناف صغيرة الحجم:

• طفل.حسب البستانيين - أفضل البذور للخيار الصغير. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 40 سم ، وتكون الثمار خضراء داكنة مع نتوءات كبيرة ، لكن الجلد رقيق. الاسم يتحدث عن نفسه: الثمار صغيرة ، يمكن أن يصل طولها إلى 9 سم ويزن ما يزيد قليلاً عن 100 جرام ، ويبلغ العائد لكل متر مربع حوالي 4 كجم ؛
• هيكتور. مجموعة متنوعة من الخيار مع مبيض مضغوط. ينضج الخيار معطر ومقرمش ، يصل طوله إلى 12 سم. مقاومة لانخفاض درجة الحرارة.
• شاب قوي. تنوع بسيط للغاية: يمكنه تحمل البرد وقلة الرطوبة. الأحجام صغيرة يصل وزنها إلى 90 جرام. عادة لا تكون مريرة ، لديها حدبة. تنوع متأخر
• أردور. متنوعة التلقيح الذاتي. يتم حصاد المحصول لمدة 35-38 يومًا. تنمو الثمار على شكل خيارك. مقاومة لتغير المناخ وانخفاض درجة الحرارة. مثالية للتخليل: تظل مقرمشة ورائحة ، لها الشكل الصحيح ، لذا تبدو رائعة في البرطمان ؛
• صقيل. نوع غيركين من الخيار. الثمار خضراء داكنة مع بورجوندي ، يصل طولها إلى 7 سم. مجموعة متنوعة منتجة.

يختار كل بستاني مجموعة متنوعة من الخيار الذي يناسبه: نوع النمو ، المحصول ، وفقًا لطريقة ومكان الزراعة ، لذيذ للسلطة أو التخليل لفصل الشتاء.

قواعد زراعة البذور

• ينمو الخيار بشكل أفضل عند زراعته من خلال الشتلات. وبالتالي ، يمكنك الحصول على الخيار قبل أسبوعين أو أكثر ، وتجنب الصقيع المحتمل. يمكنك زراعة بذور الخيار في نهاية شهر مايو وزرع الشتلات بالقرب من منتصف يونيو ؛
• درجة الحرارة المثلى للنمو: 25-28 درجة مئوية. عند هذه الدرجة تنبت البذور خلال 3-4 أيام. في فترة إنبات البذور المنخفضة ، يتضاعف تقريبًا ويبلغ من 6 إلى 8 أيام ؛
• سقي البذور والشتلات بالماء في درجة حرارة الغرفة ؛
• إذا امتدت الشتلات ، يمكنك إطعامها بالأسمدة المعدنية ؛

كيفية تحديد أن النبات جاهز لإعادة الزراعة: يجب أن يكون عمره 25 يومًا على الأقل ، ويجب أن يكون هناك 3 أوراق على الأقل على الساق. تعتبر هذه الشتلات جاهزة للزراعة.

سقي وتسميد الخيار

زرع الشتلات في الأرض

• لزرع الشتلات تحتاج إلى إيجاد المكان المناسب وإعداده. من الأفضل تحضير قطعة أرض للخيار في الخريف: حفر الأرض وإضافة السماد أو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجير الطازج
• الخيار لا يحب الريح ، لذلك يُنصح بزراعته حيث لا توجد مسودات ؛
• للحصول على إضاءة أفضل ، من الأفضل وضع الأسرة من الشمال إلى الجنوب ، بحيث تضيءها الشمس طوال اليوم ؛
• يجب تخفيف التربة. مع ضعف التربة ، يمكن أن يحدث ركود في الماء ، مما يضر بنظام جذر الخيار.

من المهم سقي الخيار بشكل صحيح. في الأيام الحارة ، يلزم الري يوميًا (ربما كل يومين) ، في الأيام الملبدة بالغيوم من الأفضل الحد منه. من الضروري إزالة البراعم الزائدة بانتظام. غالبًا ما تتدخل في تكوين النباتات الخضراء ، لأنها تأخذ كل قوة النبات ؛

تقليم المحلاق في الخيار

من الضروري مراقبة رخاوة التربة ، لمنع تكوين قشرة على السطح. لا تنتظر حتى تصل الثمار إلى أقصى حجم لها ، فهذا يؤدي إلى انخفاض محصول الأدغال. من الأفضل جمعها يوميًا أو كل يومين.

الوقاية والعلاج من الأمراض ومكافحة الآفات

الخيار عرضة للعديد من الأمراض:

• البياض الدقيقي (الإزهار الأبيض على الأوراق) ؛
• داء البيران ، أو العفن الفطري ؛
• Cladosporium - تظهر قرح الزيتون الداكنة على الأوراق.
• Sclerotinia (تعفن أبيض) ؛
• تعفن رمادي
• تعفن الجذور وغيرها الكثير.

يجب التعامل مع كل مشكلة محددة على حدة. في إحدى الحالات ، يجب الانتباه إلى الأوراق (للمعالجة) ، وفي الحالة الأخرى ، إلى الجذور ، وفي الحالة الثالثة إلى الثمار نفسها. هناك العديد من الآفات التي تريد أن تتغذى على أوراق أو ثمار النبات.من الضروري أيضًا القتال معهم.

في الدفيئة ، غالبًا ما تجد ذبابة بيضاء ، فهي تفسد النبات بالكامل ، لأنها حامل للعدوى. في هذه الحالة ، سيساعد الثوم جيدًا. هو مطحون ومملوء بالماء وينقع ، ثم يتم رش الأوراق والفواكه بالتسريب.

هناك أنواع عديدة من حشرات المن ، وقد يكون من الصعب التخلص منها. تمتص حشرات المن العصير من الأوراق ، لذلك تتجعد وتموت.

هناك العديد من المواد الكيميائية لحشرات المن. إذا كنت لا ترغب في استخدام الكيمياء ، يمكنك تجربة العلاجات الشعبية.

سيساعد الثوم أيضًا في التغلب على هذه المشكلة (الوصف أعلاه) ، فقط يستغرق وقتًا أطول لبثه في الماء: حوالي أسبوع. يتم استخدام طريقة فعالة أخرى لمكافحة حشرات المن: يذوب الرماد والصابون السائل في الماء. انتظر يومًا ، ورش النبات حتى تختفي.

الرخويات هي أيضا مشكلة شائعة. يهاجمون بشكل رئيسي في الليل. يمكن التعامل معها ميكانيكيًا: عن طريق إنشاء حواجز أمام النباتات ، أو عن طريق اصطيادها يدويًا في الليل. معروض للبيع مادة كيميائية جديدة نسبياً "جروزا". يسبب الجفاف وموت البزاقات.

سوس العنكبوت شائع جدًا ؛ يتغذى على عصارة النبات. لذلك ، عندما تتأثر ، تلتوي ، تظهر أوراق الرخام في الأماكن. لمنع ظهورها ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة والحفاظ على مناخ رطب داخل الدفيئة. لمكافحتها ، يمكنك استخدام كل من العوامل الكيميائية والعلاجات الشعبية.

إن زراعة الخيار اللذيذ والصحي ليس بهذه الصعوبة. للقيام بذلك ، يكفي اتباع بعض القواعد. ولكن كمكافأة ، سوف نتلقى الخيار ، الذي يسعد جميع أفراد الأسرة بتناوله ، ونقوم بتدوير لفصل الشتاء والسلطات الصيفية الطازجة.