بلاك بيري شوك

لطالما اشتهرت العليق بخصائصها المفيدة. لكن قطف هذا التوت الذي ينمو في البرية أمر صعب للغاية ، حيث يشتهر النبات البري بأشواكه الحادة. منذ وقت ليس ببعيد ، قام المربون بتربية عدة أنواع من التوت الأسود الشائك. تتمثل ميزة هذه الثقافة في عدم وجود أشواك وأشواك حادة ، مما يبسط إلى حد كبير عملية جمع الثمار والعناية بالنبات. أيضًا ، تتميز الأنواع بإنتاجية عالية ، وحجم توت كبير (حسب الصنف) ، ومقاومة جيدة للآفات والأمراض.

خصائص البلاك بيري الشائك

أقرب أقارب بلاك بيري هو التوت ، وكلاهما ينتمي إلى عائلة بينك. على نطاق واسع ، لم تحظ زراعة هذا المحصول في منطقتنا بالكثير من التوزيع ، لكن الطلب عليه كبير بين سكان الصيف.

ظاهريًا ، يشبه التوت الأسود شجيرة صغيرة بأوراق خضراء مسننة لامعة ذات حجم متوسط ​​، مقسمة إلى 3 أجزاء و "تنظر" إلى أسفل. يبدأ النبات في التفتح في النصف الأول من شهر يونيو ، أزهاره صغيرة ، لونها وردي أرجواني ، قطرها حوالي 2 سم. ثم ، بدلاً من الزهور ، تظهر ثمار صغيرة من التوت الأخضر ، والتي تغير ظلها تدريجياً ، لتصبح أرجوانية زاهية. هذه هي إشارة النضج الكامل. يحدث النضج بشكل غير متساو ، لذلك يمكن أن توجد أنواع مختلفة من التوت في شجيرة واحدة. محصول المحصول كبير جدًا ويمكن أن يتجاوز بعدة أضعاف محصول التوت الأقرب له.

يتميز بلاك بيري Brambleless بأوراق مقسمة إلى 3 أجزاء

يمتلك بلاك بيري الجميل نظام جذر متطور للغاية ، موجه لأسفل حتى 1.5-2 متر. وفقًا لذلك ، تعيش معظم الأصناف في أوقات الجفاف جيدًا.

يقسم المربون محاصيل البلاك بيري بشكل مشروط إلى ثلاث مجموعات ، اعتمادًا على طريقة النمو:

• شجيرة بلاك بيري ، تتميز بنمو يصل إلى 2 ، وأحياناً 3 أمتار. يمكنك تمييز أصناف مثل Apache و Guy و Orcan وما إلى ذلك ؛
• تسلق بلاك بيري ، الذي يتميز بنمو البراعم الموجهة بالتوازي مع الأرض ، يمكن أن يصل طولها إلى 4-6 أمتار. من الممكن التمييز بين شجيرة بلاك بيري من أصناف مثل الساتان الأسود ، ثورنفري ، بحيرة لوخ نيس ، إلخ ؛
• التوت الأسود شبه المتنامي ، الذي يتميز بنمو أولي يبلغ 0.5 متر ، ثم يندفع نمو البراعم ، وبالتالي تنمو مجموعة التاج الثلاثي.

غالبًا ما يتميز العليق بدرجات أرجوانية داكنة زاهية ، ولكن يتم أيضًا تربية أنواع مختلفة من الفواكه الصفراء أو الحمراء. الحجم يختلف تبعا للأنواع. الهيكل كثيف ، ذو طعم حلو وغني ، الشكل ممدود ومخروطي. يبدأ الاثمار فقط من السنة الثانية.

ينمو العليق في أي جزء من روسيا تقريبًا: في مناطق فورونيج وروستوف وحتى في منطقة موسكو. لكن طعم التوت مختلف في كل منطقة. لذلك ، في المناخ الأكثر دفئًا في شبه جزيرة القرم وكوبان ، يكون التوت أحلى - حيث تتأثر كمية كبيرة من الشمس. التوت الذي يزرع في جبال الأورال وسيبيريا له طعم أكثر تعكرًا. بالنسبة لهذه المنطقة ، هناك حاجة إلى المزيد من الأصناف الخاصة الشتوية القاسية ، على سبيل المثال ، Polar و Ruben و Agavam.

بلاك بيري غير مغطى ، خالي من الشوك غني بالفيتامينات ، له تأثير مفيد على ضغط الدم ، الجهاز الهضمي ، الجهاز المناعي ، مثالي للخبز ، مطهي الفاكهة ، المربى ، المربى.

حجم التوت من العليق الشائك متنوع

ملامح الزراعة والنمو

قام المربون بتربية مجموعة متنوعة من أصناف بلاك بيري ، والتي تعتمد العناية المناسبة بها بشكل مباشر على حجم المحصول. لذلك ، فإن رعاية بلاك بيري وزراعة وتكاثر وتقليم إلزامية ، وبعض الأصناف لها خصائصها الخاصة.

مهم! ترتبط حلاوة البلاك بيري مباشرة بإضاءة المنطقة. كلما ضربت الشمس النبات أكثر ، كلما كان طعم الفاكهة أحلى. لذلك ، يوصي المربون باختيار أماكن للموقع حيث لا يتم إعاقة أشعة الشمس المباشرة.

مهم! تعتمد زراعة العليق على موسم الزراعة الصحيح. في منطقة موسكو ومنطقة لينينغراد ، في المناطق الجنوبية والممر الأوسط ، تتم الزراعة في الخريف ، قبل شهر من الصقيع الأول. في جبال الأورال وسيبيريا ، نزرع النباتات في الربيع في درجات حرارة لا تزيد عن 15 درجة. يمكن زرع الشتلات التي تتحمل الصقيع جيدًا في الخريف ، مع مقاومة منخفضة للصقيع - لا تحتاج إلى الزراعة إلا في الربيع.

يتم تحضير التربة للزراعة في الخريف: يتم حفرها وتعميقها على الأقل 25 سم ، وفي هذه الحالة يتم زرع النبات في الربيع. يفضل التربة الغنية بالدبال. يمكنك تسميد التربة بنفسك ، ورشها بكثرة بالرماد أو الجير الجاف قبل الحفر.

لكي تتجذر الشتلات جيدًا ، يجدر إعطاء الأفضلية للنباتات الحولية ذات السيقان المتعددة ، بسمك حوالي 5-10 مم ، ونظام جذر متطور ، بطول لا يقل عن 10 سم. قبل زراعة القطع ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتقصير الجذور قليلاً ، وكذلك إزالة التالفة و "الميتة" "القطع.

من الضروري زرع الشتلات في حفرة بقطر وعمق لا يقل عن 0.5 متر ومسافة حوالي متر عن بعضها البعض. إذا تم زرع شجرة التسلق ، فإن العناية بها ، حتى تكون صحيحة ، سوف تتطلب 4-5 أمتار على الأقل. التربة مخصبة مسبقًا. لهذا ، يتم خلط السوبر فوسفات بكمية 100 جم. و 35 غرام. البوتاسيوم. كسماد ، يمكنك استخدام الدبال من فضلات الطيور. يتم وضعها في قاع الحفرة ، مع رشها بالأرض بمقدار 10-15 سم (في هذه الحالة ، يزداد عمق العقل بمقدار 25-30 سم بحيث لا يكون هناك اتصال مباشر بين الدبال وجذور النبات). في المتوسط ​​، تكون البذرة الواحدة عبارة عن دلو من الدبال. يمكنك خلط الأرض بالرماد ، وسوف يستغرق حوالي 80-100 غرام.

شتلة بلاك بيري

تُزرع الشتلات بطريقة لا يزيد عمق طوق الجذر عن 1-1.5 سم ، ثم تُروى الشتلات بكثرة بـ4-5 لترات من الماء ، بعد أن صنعت حفرة مسبقًا. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بعد قطع البراعم بحيث لا يبقى أكثر من 6-8 سم فوق الأرض.

يجدر النظر في أن النبات المزروع بشكل صحيح سيؤتي ثماره لمدة 10-15 سنة على الأقل.

طرق تربية بلاك بيري

يمكن تربية التوت الأسود في المنزل بعدة طرق:

• التكاثر بالعقل. في شهر أغسطس ، قُرِص طرف إطلاق نار صغير مدته عام واحد إلى 2 سم ، وتتم إزالة جميع أوراق الشجر بعناية من نفس اللقطة. تم ثني اللقطة على الأرض ودفنها بطول 10 سم ، ويلزم الري الأسبوعي. بعد شهر ، يجب أن تتجذر اللقطة. يوصى بفصله عن الشجيرة الرئيسية فقط في الربيع ؛
• يتم الاستنساخ بالبراعم في يوليو. يتم اختيار الفروع الأكبر والأطول ، ويتم عمل شق عليها بسكين حاد يتم دفنه 10 سم في الأرض ، ولا يتم تغطية الأسطح التي بها أوراق الشجر بالتربة. تظهر الجذور في موقع الشق بعد فترة. بحلول الخريف ، يمكن فصل البراعم وزرعها في مكان مُجهز ؛
• من الممكن أيضًا أن تنمو بالبذور التي تزرع في تربة خصبة. ولكن بالنسبة لتربية التوت في المنزل ، فإن هذه الطريقة معقدة نوعًا ما.

أصناف بلاك بيري شوكة

حتى الآن ، طور المربون أكثر من 100 نوع من التوت الأسود الذي يزداد الطلب عليه في جميع أنحاء العالم. هناك الأفضل والأكثر طلبًا من بينهم:

1. بحيرة لوخ نيس - تم تربيتها في اسكتلندا في الثمانينيات من القرن الماضي.ينمو هذا التنوع على شكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين ويطلق النار حتى طول 4 أمتار (في هذه الحالة ، تكون الدعامات مطلوبة للدعم). يمكن أن يصل وزن التوت الناضج إلى 5 غرامات ، ويتم نقله بشكل مثالي. يجذب البستانيين بعائد جيد - يمكن حصاد حوالي 30 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد. لوحظ مقاومة عالية للآفات ؛
2. ثورنفري - ينمو كالأدغال. تم تربيته في الستينيات من القرن الماضي في أمريكا. تجذب زراعة هذا النوع البستانيين الذين يتمتعون بمقاومة كبيرة للآفات والثمار من يوليو إلى أوائل سبتمبر. النكهة المميزة للتوت حلوة وحامضة. خلال الموسم يصل وزنه إلى 20 كجم. يوصى بقطف الثمار أثناء نضجها وإلا تفقد الثمرة مرونتها ؛
3. الساتان الأسود - يتميز بالتوت من الظل الأسود تقريبًا بطعم حامض. ينمو هذا التنوع جيدًا في الظل على شكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، مما يزيد من مقاومة الصقيع. يمكن حصاد حوالي 15 كجم من التوت من الأدغال في الموسم الواحد ؛
4. نافاجو - يتميز بتوت متوسط ​​الحجم ، ويتراوح وزنه بين 4-5 جرام ، ولكن يتم تعويضه بعدد كبير من التوت - يمكن أن يصل عددهم على الأدغال إلى 1500 قطعة. تم تربية هذا النوع في أمريكا ، ولديه مقاومة جيدة للصقيع ، ويعطي محصولًا كبيرًا في الموسم (من أغسطس إلى سبتمبر) ؛
5. Smutsttstem - يحتوي على توت كبير بشكل خاص ، يمكن أن يصل إلى 10 غرامات ، ويحدث الثمار في الصيف في المناطق الجنوبية ، في المناطق الشمالية - يتم حصاد المحصول من أغسطس إلى سبتمبر. لديها صلابة شتوية متوسطة ، لذلك فهي تتطلب تحضيرًا إلزاميًا لفصل الشتاء.

العناية بوش والتحضير لفصل الشتاء

لزراعة بلاك بيري جميل في المنزل ، سوف تحتاج إلى رعاية بسيطة ، والتي تشمل: تسميد التربة ، الري ، الرباط ، التخفيف ، خلق الدعم.

في كل عام ، مع حلول أيام الربيع الدافئة ، يوصى بتسميد الأرض حول الأدغال بالدبال (1/2 دلو) أو الملح الصخري (50-60 جرامًا) ، وحفر كل شيء بالتربة. في الخريف ، يمكن إضافة حوالي 100 جرام من الرماد إلى التربة. على الأدغال.

بعد هطول الأمطار ، يوصى بفك التربة حول الأدغال وإزالة الأعشاب الضارة ، وبالتالي إثراء الجذور بالأكسجين. ولكن يجب أن يتم ذلك فقط مع البراعم الصغيرة - في النباتات البالغة هناك احتمال كبير لإلحاق الضرر بنظام الجذر ، مما سيؤثر سلبًا على نموها.

يجب إيلاء اهتمام خاص لترطيب التربة في يونيو ، وكذلك سبتمبر وأكتوبر ، يلزم الري مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بمعدل حوالي 5 لترات من الماء لكل شجيرة. في أوقات أخرى من العام ، يمكن لصنف بلاك بيري الشائك الاستغناء عن الرطوبة تمامًا.

تتطلب أصناف المحاصيل التي تنمو الحد الأدنى من الصيانة ، لكن النباتات شبه الزاحفة والتسلق تتطلب إنشاء دعامات إضافية ، والتي يمكن تصنيعها بشكل مستقل باستخدام الأوتاد والأسلاك حوالي 4-5 أمتار (يتم سحب السلك بين الأوتاد في 3 صفوف) أو تعريشات مصنوعة في المصنع. يوصى بربط براعم الإثمار قدر الإمكان ، والشباب - ليتم تثبيتها في الطبقة السفلية من التعريشة.

بلاك بيري تعريشة الرباط

لزيادة المحصول ، يوصى بقطع البراعم الصغيرة التي يصل ارتفاعها إلى 120 سم ، ويتم ضغط القمم بحوالي 20-25 سم ، ومن الأفضل القيام بالإجراء في أوائل شهر مايو وكذلك في أوائل الربيع. في الخريف بعد الحصاد ، يتم قطع جميع فروع الثمار بعناية.

تحتاج إلى رعاية النبات طوال العام تقريبًا. التحضير لفصل الشتاء ليس استثناء.

لا يتطلب بلاك بيري الكاشِف الشائك تحضيرًا خاصًا لفصل الشتاء وتشمل هذه الأصناف المحاصيل الباقية التي تنمو على شكل شجيرات.

تحضير براعم بلاك بيري لفصل الشتاء

الاستثناء هو المحاصيل التي لا تتحمل الطقس البارد. في هذه الحالة ، يجب ثني البراعم الصغيرة على الأرض وتغطيتها بعناية بأي مادة تغطية بيضاء غير منسوجة (spunbond ، agrofibre ، agrospan). تعتمد كثافة المادة بشكل مباشر على درجات حرارة الشتاء: يمكن أن تكون درجة 60 أو 80 أو 100 أو أكثر. لذلك ، تشتهر مجموعة تشيستر بحصادها الوفير ، لكنها تخاف من الصقيع الشتوي وتتطلب رعاية إضافية.إذا كانت مغطاة بالألياف الزراعية ، فسيكون النبات قادرًا على تحمل الصقيع فوق 20 درجة دون أي مشاكل.

بلاك بيري بيري شائك

اليوم ، يزرع البستانيون الهواة مجموعة متنوعة من أصناف بلاك بيري. عند اختيار نوع من بلاك بيري ، يجدر النظر في خصوصيات الظروف المناخية ، حيث يؤثر هذا العامل على محصول النبات. بالإضافة إلى ذلك ، لا يكفي مجرد زرع بلاك بيري - فهو يتطلب بعض العناية والتحضير لفصل الشتاء. فقط الامتثال لجميع توصيات المربين سيسمح لك بتحقيق حصاد جيد في غضون عام أو عامين.

فيديو